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產(chǎn)品展示

食用乳酸鎂 食品添加劑 礦物質(zhì)

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥16元/公斤
≥1000 ¥13元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-09
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 18917-93-6
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


一、產(chǎn)品簡介

中文名:乳酸鎂

外文名:Magnesium lactate

化學(xué)名稱:α-羥基丙酸鎂

CAS NO:18917-93-6

分子式:C6H10MgO6·3H2O

分子量:256.44

二、產(chǎn)品性狀

白色至乳酪色晶體粉末或粒狀,無臭。易溶于熱水,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉等。

三、產(chǎn)品用途

糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。作為營養(yǎng)增補劑(鎂質(zhì)強化劑)乳酸鎂可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。