【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

產(chǎn)品名稱:磷酸二氫鉀

英文名稱:sodi um h ydrog en phsphate

產(chǎn)品分子式:Na 2H PO4 12 H 2O

產(chǎn)品分子量:358.14

【性狀】

無色或白色正方晶體粉末或顆粒,易潮解,呈堿性,不溶于乙醇,1%水溶液的PH值約為9。磷酸二氫鉀相對(duì)密度1.52,在空氣中易風(fēng)化、極易失去五分子結(jié)晶水而開成七水物(NaH PO4 7 H 2O ) ,可溶于水,不溶于醇。

【用途】

磷酸二氫鉀(化學(xué)式:KH2PO4)密封保存,空氣中安穩(wěn),在400℃時(shí)失掉水,變成偏磷酸鹽,用于制造緩沖液,測(cè)定砷、銻、磷、鋁和鐵,制造磷規(guī)范液,制造培育基,測(cè)定血清中無機(jī)磷、堿性磷酸酶生機(jī)。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。