歡迎來(lái)到合肥盛潤(rùn)生物制品有限公司!
起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥100元/公斤 | ||
100-1000 | ¥97元/公斤 | ||
≥1000 | ¥94元/公斤 |
主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 | CAS: 52-89-1 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 2年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-半胱氨酸鹽酸鹽 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽
別名:L-半胱氨酸鹽酸鹽、L-豐胱胺酸鹽酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸
分子式: C3H8ClNO2S
二、產(chǎn)品性狀:
無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點(diǎn)175℃(分解)發(fā)。溶于水,水溶液呈酸性。具有還原性,有和防止非酶褐變的作用。
三、產(chǎn)品用途:
面粉處理劑、其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。用于發(fā)酵面制品。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg(以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計(jì))。面包改良劑:促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。L-半胱氨酸還廣泛應(yīng)用于 食品添加劑(香精、香料)中。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
客服熱線: 13156583132
Copyright ? 合肥盛潤(rùn)生物制品有限公司 2024 XML 技術(shù)支持: 食品商務(wù)網(wǎng) 蓋德化工網(wǎng)