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產(chǎn)品展示

牡蠣肽 牡蠣低聚肽 原生肽 牡蠣提取物

起批量(箱) 價格
1-100 ¥1700元/箱
100-1000 ¥1600元/箱
≥1000 ¥1500元/箱
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-08
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 見包裝 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 1*25 外觀: 粉末狀 保質(zhì)期: 兩年
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 牡蠣肽 含量: 99%
是否進口:


一、簡介

[產(chǎn)品名稱] :牡蠣肽
[英文名稱] : oyster extract
[提取來源] :牡蠣肉
[性狀] :淡黃色至類白色粉末

二、性狀

牡蠣肽的主要成分是牡蠣,俗稱海蠣子、蠔,是我國沿海盛產(chǎn)并可大量養(yǎng)殖的一種貝類。

三、用途

研究表明,牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素,其中鈣含量為40-94.04mg/g,鐵為5.50-8.00 mg/g,硒為49.00 mg/g,鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉(干品)提取物中?;撬岷繛?0.6 mg/g,其含量遠(yuǎn)高于蛤、魷魚、海參等其它海產(chǎn)品。牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。