中文名稱:氯化膽堿

中文別名:氯化膽脂;氯化2-羥乙基三甲銨;增蛋素

英文名稱:Choline chloride

CAS NO:67-48-1

分子式:C5H14ClNO

分子量:139.63

螺旋藻依據(jù)用途不同可分為飼料級、食品級以及特別用途等。飼料級螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖。

性狀:吸濕性晶體。

氯化膽堿還是一種植物光合作用促進劑,對增加產(chǎn)量有效果。亦可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花、蔬菜、葡萄、芒果等增加產(chǎn)量。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。