一、簡介

中文名稱:亮黑

英文名稱:Brilliant black

中文別名:食品黑1

CAS號:2519-30-4

分子式:C28H17N5Na4O14S4

分子量:867.6788

二、性狀

黑褐色至黑色粉末,或分散狀液體,易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好,色澤穩(wěn)定。

三、用途

亮黑用于耐溫涂料,氟碳涂料,野外高耐候涂料;野外塑料制品,塑鋼門窗型材,色母粒等。亮黑用于陶瓷、色釉、釉下彩、搪瓷、搪瓷貼花紙、建筑琺瑯板、 性色標(biāo)和遠紅外資料、粉末涂料等?？捎糜诠?味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。