大紅色素使用范圍:本品應(yīng)用范圍可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕點(diǎn)、果味粉、罐頭、冷飲等食品的著色,也可用于日用化工產(chǎn)品(如牙膏等)的添加劑。

使用方法:將本品適量放在容器里,加適當(dāng)溫水逐漸攪拌,使之溶解所得溶液即可用于著色

[性 狀]:紅色水溶性粉末,易溶于水。

[使用方法]:用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用

主要用途:食用紅色素。酸性時(shí)呈橙色,非常穩(wěn)定,于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果、果凍類(lèi)等。對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉類(lèi)染色呈紫色,對(duì)餡芯染色良好。人造黃油及其類(lèi)似制品、冷凍飲品、腌漬蔬菜、熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。