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產(chǎn)品展示

L-異亮氨酸 食品添加劑 氨基酸 保健品原料

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥60元/公斤
100-1000 ¥56元/公斤
≥1000 ¥53元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-07
主要用途: 氨基酸 CAS: 73-32-5 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末 保質(zhì)期: 24個月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: L-異亮氨酸 含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、【產(chǎn)品簡介】

中文名:L-異亮氨酸

英文名稱:L-Isoleucine

中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

CAS:73-32-5

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

二、【產(chǎn)品性狀】

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。溶于水,微溶于熱乙 醇,溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙 醇。

三、【產(chǎn)品用途】

果汁、酒類等,分散劑。冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)??蓮?qiáng)化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強(qiáng)化。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。