一、產(chǎn)品簡介

中文名稱:尼泊金丙酯,尼泊索,對(duì)羥基苯甲酸丙酯

分子式:C10H12O3

分子量: 180.20

CAS No 94-13-3

EINECS號(hào) :202-307-7

二、產(chǎn)品性狀

無色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。

三、產(chǎn)品用途

對(duì)羥基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,對(duì)羥基安息香酸丙酯。由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化,然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。