L-苯丙氨酸廠家食品用氨基酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥45元/公斤
100-1000		￥42元/公斤
≥1000		￥39元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-08-07

詳細(xì)信息

主要用途: 氨基酸	CAS: 63-91-2	型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 粉末	保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-苯丙氨酸	含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱:L-苯丙氨酸

英文名:L-Phenylalanine

分子式:C9H11NO2

分子量:165.19

CAS號(hào):63-91-2

EINECS號(hào):200-568-1

二、【產(chǎn)品用途】

L-苯丙氨酸為白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)283-284℃(迅速加熱)。溶于水,微溶于乙醇。

三、【產(chǎn)品用量】

食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。1.占食品中總蛋白量的5.8。

2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。