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產(chǎn)品展示

營養(yǎng)強(qiáng)化劑L-丙氨酸 食品級氨基酸

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥24元/公斤
100-1000 ¥20元/公斤
≥1000 ¥17元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-07
主要用途: 氨基酸 CAS: 56-41-7 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: L-丙氨酸 含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、【產(chǎn)品簡介】

中文名稱:  L-丙氨酸
中文同義詞: 2-氨基丙酸;L-α-絲析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸)
英文名稱: L-Alanine
CAS號: 56-41-7
分子式: C3H7NO2
分子量:  89.09
EINECS號: 200-273-8

二、【產(chǎn)品性狀】

L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙mi和丙酮。

三、【產(chǎn)品用途】

L-丙氨酸在各類食品及飲料中,如:面包、奶制品、冰糕等,可提高食品蛋白質(zhì)利用率,具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)。改善人工合成甜味劑,甜度增效,在復(fù)配甜昧劑丙氨酸,使得甜味柔,并可改善口味。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜的原料之一。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。