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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥150元/公斤 | ||
100-1000 | ¥146元/公斤 | ||
≥1000 | ¥143元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 52-89-1 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 2年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-半胱氨酸鹽酸鹽 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
產(chǎn)品名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽
成 分:半胱氨酸鹽酸鹽
C A S:7048-04-6
二、【產(chǎn)品性狀】
L-半胱氨酸鹽酸鹽: 無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微氣味酸味,熔點(diǎn)175℃(分解)發(fā)。溶于水。
三、【產(chǎn)品用途】
在食品的方面作為面包速成劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。
一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)??捎米?面包 發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑;加速 谷蛋白的形成,防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和 褐變;L-半胱氨酸還廣泛應(yīng)用于 食品添加劑(香精、香料)中。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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