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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥16元/公斤 | ||
100-1000 | ¥14元/公斤 | ||
≥1000 | ¥11元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 包裝 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 級別: 食品級 | 有效物質含量: 99% |
是否進口: 否 |
一、產(chǎn)品簡介
中文名:醋酸酯淀粉
外文名:Starch acetate
別 名:醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
木薯淀粉,是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機溶劑。
三、產(chǎn)品用途
用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸,按供應需要適量使用(可同時經(jīng)過酸化處理、漂白處理或酶處理)。在食品加工中用作增稠劑,其優(yōu)點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩(wěn)定。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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