一、簡介

中文名稱: 丁基羥基茴香醚

英文名稱: Butylated hydroxyanisole

別名: 丁基大茴醚;BHA

分子式:C11H16O2

分子量:180.25

二、性狀

白色至淺黃色蠟狀固體,有輕微特異臭。

三、用途

丁基羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用,其效果更好。與二丁基羥基甲苯合用時，沒食子酸酯、特丁基對苯二酚合用時,沒食子酸不得超過100mg/kg。除抗氧化作用外丁基羥基茴香醚還具有相當強的力，具有抗霉效果。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。