一、簡介:

中文名稱:低聚木 糖

英文名稱:Oligosaccharide

中文別名:木寡糖
二、性狀:

晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%,甜感與蔗糖相同。
三、用途:
低聚木 糖是一種功能性低聚糖,作為一種安全有效的添加劑可廣泛應(yīng)用于食品、飼料和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。