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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥50元/公斤 | ||
25-1000 | ¥46元/公斤 | ||
≥1000 | ¥43元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 5328-37-0 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡介
中文名:阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose
別 稱:L( )-樹膠醛糖,果膠糖
二、性狀
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末,無氣味,有甜味(甜度為蔗糖的50左右),溶于水,但溶解度低于蔗糖;對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
三、用途
存在于多種植物、谷物、水果、蔬菜中。特別是在甜菜、馬鈴薯、蘋果、西紅柿、玉米芯、玉米皮及其他可口的高糖水果中,易溶于水。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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