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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥13元/公斤 | ||
100-1000 | ¥10元/公斤 | ||
≥1000 | ¥8元/公斤 |
主要用途: 食品增稠劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 9004-53-9 |
包裝規(guī)格: 1*25 | 級別: 食品級 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉如玉米、大米等作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成的一種碳水化合物,具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。該產(chǎn)品具有增稠性強(qiáng),載體性好,發(fā)酵性小, 不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點(diǎn)。被廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、奶粉、保 健品等行業(yè)。 白色粉末或顆粒,微吸水,無甜味或略有甜味,有營養(yǎng)價值。易溶于水或易分散于水中,也可是澄清至渾濁的水溶液。
【應(yīng)用范圍】:固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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