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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥29元/公斤 | ||
100-1000 | ¥26元/公斤 | ||
≥1000 | ¥23元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 包裝 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡介
中文名:檸檬酸鋅
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量:610.37
制 法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
CAS:546-46-3
二、性狀
白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
三、用途
檸檬酸鋅有溫文爽快的酸味,遍及用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖塊、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食物的制作。在所有有機(jī)酸的市場中,檸檬酸市場占有率 70%以上,調(diào)味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善磷物質(zhì)的吸收。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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