一:【產(chǎn)品簡介】

中文名:煙酸

外文名;Nicotinic acid

別    名:吡啶-3-甲酸;3-吡啶甲酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生;尼古丁酸;維生素PP

化學(xué)式:C6H5NO2

分子量:123.11

CAS登錄號;59-67-6

EINECS登錄號;200-441-0

二:【產(chǎn)品用途】

煙酸是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。調(diào)制乳粉42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆?jié){10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。