產(chǎn)品簡介:
品名:煙酰胺;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文:Nicotinamide
分子式:C6H6N2O
性質(zhì):煙酰胺為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;。
用途:
在蛋白質(zhì)和糖中起作用,可改善人類和動物的營養(yǎng)。在化妝品中可作為營養(yǎng)性添加劑。此外還用于食品、飼料添加劑。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。