梔子黃 α-藏花素食品級著色劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥73元/公斤
100-1000		￥71元/公斤
≥1000		￥69元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-02

詳細信息

主要用途: 著色劑	執(zhí)行標準: 國標	CAS: 1934-20-9
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	來源: 合成著色劑
主要著色成分: 梔子黃	有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％
色素含量: 85％	是否進口: 否

一、簡介

中文名稱:梔子黃

中文別名:α-藏花素

英文名稱:Gardenia Yellow

CAS號:94238-00-3

分子式:C44H64O24

分子量:976.9656

二、性狀

梔子黃色素一般為橙黃色粉末或深黃色液體,其主要成分為藏紅花素和藏紅花酸,是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素,水溶液為檸檬黃色。

三、用途

梔子黃色素異名藏花素(Crocin)是從茜草科植物梔子Gardenia jas minodes的干燥成熟果實根據(jù)現(xiàn)代生物工程原理,采用的高科技生產(chǎn)工藝提取而成的食用色素。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。