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產(chǎn)品展示

丙酸鈣保鮮劑食品添加劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥8元/公斤
100-1000 ¥7元/公斤
≥1000 ¥6元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-03
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 4075-81-4
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 丙酸鈣
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 其他


產(chǎn)品簡(jiǎn)介

丙酸鈣:是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有 作用。

丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒,無臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽,對(duì)水和熱穩(wěn)定,有吸濕性,易溶于水,不溶于乙醇、醚類。

用作面包;糕點(diǎn)和奶酪的保存劑和飼料的防腐劑。作為食品保存劑的丙酸鹽,丙酸鈣主要用于面包,因?yàn)楸徕c使面包的ph值升高,延遲生面的發(fā)酵;糕點(diǎn)中多用丙酸鈉,因?yàn)楦恻c(diǎn)的膨松采用合成膨松劑。丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體所需的鈣質(zhì),起到強(qiáng)化食品的作用。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。