食品級丙酸鈉食品添加保鮮防腐劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥13元/公斤
100-1000		￥11元/公斤
≥1000		￥9元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-03

詳細信息

主要用途: 防腐劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 137-40-6	型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1
成分: 丙酸鈉	有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％
是否進口: 否	類型: 肉制品防腐劑

一、簡介

產(chǎn)品名稱:丙酸鈉

CAS號:137-40-6

分子式:C3H5O2Na

分子量:96.06

二、性狀

透明顆?；蚪Y(jié)晶,有特意臭氣,在濕空氣中潮解,易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。

三、用途

在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進劑等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。