一、產品簡介

中文名稱:尼泊金丙酯

分子式:C10H12O3

分子量:180.20

CAS No 94-13-3

EINECS號:202-307-7

二、產品性狀

無色小結晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。

三、產品用途

提高安全性:單一使用防腐劑,有時要達到防腐效果,用量需超過規(guī)定的允許量,若多種防腐劑在允許量下的混配,既能達到目的,又可保證產品的安全性。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質。