一、簡(jiǎn)介

中文名:硬脂酸鎂

英文名:Magnesium stearate

分子式:Mg[CH3(CH2)16COO]2

二、性狀

白色松散粉末,無(wú)臭無(wú)味,細(xì)膩無(wú)砂粒感,有清淡的特征性香氣。相對(duì)密度約1.028,熔點(diǎn)88.5℃(純品)或132℃(工業(yè)用品)。不溶于水、乙醇,溶于熱乙醇。

三、用途

用作聚氯乙烯熱穩(wěn)定劑,以及化妝品年面粉、油膏;用于校木粉中使之潤(rùn)滑光亮通明;油漆工業(yè)作通明平光劑等。作為聚氯乙烯穩(wěn)定劑運(yùn)用的金屬皂類多系鎘、鋇、鈣、鋅、鎂的脂肪酸鹽,成基是硬脂酸是月桂酸的鹽類。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。