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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥30元/公斤 | ||
100-1000 | ¥28元/公斤 | ||
≥1000 | ¥26元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 585-86-4 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
乳糖醇的應(yīng)用,很大程度在于代替蔗糖方面。使用了這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能 乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。
性質(zhì):
乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無(wú)色液體。乳糖醇無(wú)臭、味甜,乳糖醇易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH為4.5~8.5。
【乳糖醇】用途:
乳糖醇是雙糖醇,是新批準(zhǔn)使用的甜味劑。規(guī)定乳糖醇可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點(diǎn),按生產(chǎn)需要適用。乳糖醇的應(yīng)用,在于代替蔗糖方面。使用了乳糖醇可作為低熱能、無(wú)糖。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和 香糖,冰淇淋和焙烤食品。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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