中性蛋白酶食品級酶制劑食品添加劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥60元/公斤
100-1000		￥56元/公斤
≥1000		￥53元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-02

詳細(xì)信息

主要用途: 酶制劑	產(chǎn)品規(guī)格: 20公斤	CAS: 9001-92-7
酶活力保存率: 99％	砷含量: 0.00001％	型號: 食品級
包裝規(guī)格: 20*1	酶活力: 5w	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否	類別: 其他	重金屬: 0.00001%

一、【產(chǎn)品簡介】

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的,屬于一種內(nèi)切酶,可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。

二、【產(chǎn)品性狀】

本品為黃褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%過40目篩

三、【產(chǎn)品用途】

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的,屬于一種內(nèi)切酶,可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下,本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。