產品簡介

中文名稱:羥丙甲纖維素;

中文別名:纖維素羥丙基甲基醚; 羥丙基甲基纖維素

產品性狀

外觀:白色或類白色粉末。溶于水及部分溶劑,如適當比例的乙醇/水、丙醇/水、三氯乙烷等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能穩(wěn)定,不同規(guī)格的產品凝膠溫度不同,溶解度隨粘度而變化,粘度愈低,溶解度愈大,不同規(guī)格HPMC其性能有一定差異, HPMC在水中的溶解不受PH值影響。

HPMC隨甲氧基含量減少、凝膠點升高、水溶解度下降,表面活性也下降。HPMC還具有增稠能力,耐鹽性低灰粉、PH穩(wěn)定性、保水性、尺寸穩(wěn)定性、優(yōu)良的成膜性、以及廣泛的耐酶性、分散性和粘結性等特點。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。