食品級(jí)肉桂酸鉀防腐保鮮劑醬菜防腐劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥60元/公斤
100-1000		￥56元/公斤
≥1000		￥53元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-08-01

詳細(xì)信息

主要用途: 防腐劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	CAS: 16089-48-8
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1	成分: 其他
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否
類型: 其他

一、簡(jiǎn)介

中文名:肉桂酸鉀

外文名:Potassium cinnamate

CAS 編號(hào):16089-48-8

分子式:C9H7KO2

EINECS號(hào):240-244-7

二、性狀

白色結(jié)晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香氣。

三、用途

新型食品防腐劑,由于肉桂酸鉀具有很好的可溶性和防腐性能,廣泛應(yīng)用于冷鮮肉、灌腸類、火腿腸、肉脯類和肉類罐頭等肉制品加工中。應(yīng)用在火腿中,可有效改善火腿腸的色澤和風(fēng)味,并具有保水、和提高火腿腸品質(zhì)等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。