一、簡介

產(chǎn)品名稱 檸檬酸錳

英文名稱 Manganese(II) citrate

分子式 C12H10Mn3O14

分子量 543.02

二、性狀

淺橙或粉紅狀白色粉末

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。可用于焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品;含乳制品、禽制品、配方食品等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。