中文名稱(chēng):氯化鈣

英文名:Calcium chloride

別稱(chēng):無(wú)水氯化鈣

化學(xué)式:CaCl

分子量:111

CAS登錄號(hào):10043-52-4

EINECS登錄號(hào):233-140-8

無(wú)色立方結(jié)晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。微毒、無(wú)臭、味微苦。吸濕性極強(qiáng),暴露于空氣中極易潮解。易溶于水,同時(shí)放出大量的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g),其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。

鈣離子可以置換出水中的金屬陽(yáng)離子,尤其在含有金屬陽(yáng)離子的廢水處理過(guò)程中,為了減少金屬陽(yáng)離子何部分高毒性物質(zhì)對(duì)生化段的破壞,預(yù)處理過(guò)程中用氯化鈣來(lái)去除這些有毒有害物質(zhì)起到了關(guān)鍵的作用,而在出水段用到這。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。