一、簡介

中文名稱 對羥基苯甲酸丁酯

中文別名尼泊金丁酯;;對羥基苯甲酸正丁酯

英文名稱 Butyl paraben

CAS:94-26-8

EINECS:202-318-7

分子式:C11H14O3

二、性狀

無色小結(jié)晶或白色粉末。微溶于水,溶于醇?？趪L時有麻舌感。

三、用途

經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜。果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚露等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴(yán)格控制使用量。