一、簡(jiǎn)介
中文別名:尼泊金甲酯鈉;羥苯甲酯鈉;尼泊金甲酯鈉
CAS no:【5026-62-0】
分子式:C8H7NaO3
相對(duì)分子質(zhì)量:174.12
二、性狀
尼泊金甲酯鈉為白色結(jié)晶粉末或無(wú)色結(jié)晶,易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水。
三、用途
也用于合成及食品、香料、膠片等的護(hù)腐添加劑。用類似的生產(chǎn)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品對(duì)羥基苯甲酸乙酯(尼泊金乙)、對(duì)羥基苯甲酸丙酯(尼泊金丙)。尼泊金甲酯可單獨(dú)使用,也可以與其他防腐劑復(fù)配使用,以增果。尼泊金甲酯既可單獨(dú)使用,又可與其他尼泊金酯復(fù)配使用,以達(dá)到更加良好的防腐效果。乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點(diǎn)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。