卡拉膠食品級食用增稠劑復(fù)合卡拉膠肉制品凝膠劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥30元/公斤
100-1000		￥27元/公斤
≥1000		￥24元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-30

詳細(xì)信息

主要用途: 增稠劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 11114-20-8
包裝規(guī)格: 25*1	級別: 食品級	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、【產(chǎn)品簡介】

產(chǎn)品名稱:卡拉膠

EINECS:232-524-2

CAS:11114-20-8

分子式:C24H36O25S2

二、【產(chǎn)品性狀】

白色或淺褐色顆?；蚍勰?無臭或微臭;口感粘滑;溶于約80度水,形成粘性;透明或輕微乳白色的易流動溶液。

三、【產(chǎn)品用途】

在食品中的應(yīng)用冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹:膠凝劑。巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。