一、簡介

中文名:二氧化硅

外文名:Silicon dioxide

化學(xué)式:SiO2

分子量:60.084

CAS:14808-60-7

二、性狀

純的二氧化硅無色,二氧化硅不溶于水。不溶于酸,但溶于氫氟酸及熱濃磷酸,能和熔融堿類起作用

三、用途

用途:抗結(jié)劑;懸混劑;消泡劑;載體;增稠劑;麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。