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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥36元/公斤 | ||
100-1000 | ¥33元/公斤 | ||
≥1000 | ¥31元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝 |
CAS: 9000-01-5 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 級(jí)別: 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
阿拉伯膠(E414,也稱為阿拉伯樹膠)有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu),主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。
二、【產(chǎn)品性狀】
淡黃色的塊或白色粉末,是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì),加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑,經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低。
三、【產(chǎn)品用途】
阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。阿拉伯膠具有高度的可溶解性,而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%,在高含量時(shí)能有非常高的黏度表現(xiàn)。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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