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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥10元/公斤 | ||
100-1000 | ¥9元/公斤 | ||
≥1000 | ¥8元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 4075-81-4 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 成分: 丙酸鈣 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
類型: 其他 |
一、【簡(jiǎn) 介】
中文名稱:丙酸鈣
CAS NO.4075-81-4
英文名稱 Calcium Propionate
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
二、【性 狀】
白色結(jié)晶體、顆粒或粉狀,無(wú)臭或略帶丙酸氣味,不易被高溫破壞,易溶于水,不溶于乙醇。
三、【用 途】
用作面包;糕點(diǎn)和奶酪的保存劑和飼料的防腐劑。作為食品保存劑的丙酸鹽,丙酸鈣主要用于面包,因?yàn)楸徕c使面包的ph值升高,延遲生面的發(fā)酵;糕點(diǎn)中多用丙酸鈉,因?yàn)楦恻c(diǎn)的膨松采用合成膨松劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
客服熱線: 13156583132
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