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產(chǎn)品展示

刺槐豆膠食品級(jí)增稠劑冰淇淋糕點(diǎn)增稠槐豆膠

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥165元/公斤
100-1000 ¥163元/公斤
≥1000 ¥161元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-29
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 9000-40-2
包裝規(guī)格: 25*1 級(jí)別: 食品級(jí) 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名  刺槐豆膠
外文名  locust bean gum
Cas號(hào)  9000-40-2
中文別名:角豆膠; 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長(zhǎng)角豆膠。
二、【產(chǎn)品性狀】
無色,無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。
三、【產(chǎn)品用途】
刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復(fù)配用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。