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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-25 | ¥7元/公斤 | ||
25-1000 | ¥6元/公斤 | ||
≥1000 | ¥5元/公斤 |
主要用途: 酸味劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 5949-29-1 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結晶或白色的顆?;虬咨Y晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和乙醚。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
食品級檸檬酸多用于飲料、糖果、餅干、點心等食品的生產(chǎn)中。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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