一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品別名】抗壞血酸鈉

【CAS  號(hào)】 66170-10-3

【分 子 式】C6H6Na3O9P

【分 子 量】322.1

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味微咸,易溶于水。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。

三、產(chǎn)品用途

廣泛用于肉食品,魚食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點(diǎn),乳制品,果醬,咸菜,油脂等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。