果膠食品級增稠劑果醬果凍糖果飲料

起批量(公斤)		價格
1-100		￥63元/公斤
100-1000		￥60元/公斤
≥1000		￥57元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-24

詳細信息

主要用途: 增稠劑	執(zhí)行標準: 國標	CAS: 包裝
包裝規(guī)格: 25*1	級別: 食品級	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進口: 否

產(chǎn)品名稱:果膠

CAS號:9000-69-5

分子式:C6H12O6

分子量:0EINE

CS號:232-553-0

產(chǎn)品性狀

白色或帶黃色或淺灰色,或淺棕色粗至細粉。幾無臭,口感粘滑,幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。

用途:增稠劑、安穩(wěn)劑、乳化劑。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點硬化;改進干酪質(zhì)量;制造果汁粉等。果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,制品細膩,富有彈性和耐性,添加香味,使口感幼滑爽口,用量參看:0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋:起乳化安穩(wěn)作用,制品口感細膩,滑爽。用量參看:0.1%-0.2%