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產(chǎn)品展示

果膠 食品級增稠劑果醬果凍糖果飲料

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥63元/公斤
100-1000 ¥60元/公斤
≥1000 ¥57元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-24
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 包裝
包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進口:


產(chǎn)品名稱:果膠

CAS號:9000-69-5

分子式:C6H12O6

分子量:0EINE

CS號:232-553-0

產(chǎn)品性狀

白色或帶黃色或淺灰色,或淺棕色粗至細粉。幾無臭,口感粘滑,幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。

用途:增稠劑、安穩(wěn)劑、乳化劑。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點硬化;改進干酪質(zhì)量;制造果汁粉等。果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,制品細膩,富有彈性和耐性,添加香味,使口感幼滑爽口,用量參看:0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋:起乳化安穩(wěn)作用,制品口感細膩,滑爽。用量參看:0.1%-0.2%