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產品展示

乳糖食品級甜味劑 乳糖原料

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥16元/公斤
25-1000 ¥14元/公斤
≥1000 ¥11元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-24
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 63-42-3
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、簡介
乳糖[lactose]是二糖的一種,分子式是:C12H22O11 ,是在哺乳動物乳汁中的雙糖,因此而得名。它的分子結構是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。
二、性狀
乳糖為白色的結晶性顆粒或粉末;無臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。
三、用途
蛋白質粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、運動健身產品、功能性食品;保健品等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。