中文名二氧化鈦

外文名 Titanium Dioxide

中文別號 鈦糖,鈦白粉

CAS NO 13463-67-7

EINECS 236-675-5

本品為白色粉未,具有很強耐酸、堿、鹽、熱特性,在環(huán)境PH2-10范圍內(nèi)能保持很好的穩(wěn)定性。

產(chǎn)品用途: 用于糖果、包衣時,直接加入攪拌即可,添加量為 0.5%用于涼果時,需先加入糖霜中攪勻,再加入涼果中,烘干即可,添加量為 2 %;用于果凍,直接添加,添加量為 2 %;用于奶制品,直接加入攪勻即可,添加量為 0.1 %

面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。