姜黃色素姜黃提取物色素水溶性色素姜黃素食品著色劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥80元/公斤
100-1000		￥76元/公斤
≥1000		￥73元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-23

詳細(xì)信息

主要用途: 著色劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
CAS: 458-37-7	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1
來(lái)源: 合成著色劑	主要著色成分: 其他	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	色素含量: 85％	是否進(jìn)口: 否

[中文名稱] 姜黃色素

[英文名稱] Curcumin

[分子式] C21H20O6

[分子量] 368.37

CAS: 458-37-7

橙黃色結(jié)晶性粉末

用于透明飲料時(shí),要先乳化再使用。因姜黃素及其溶液耐光性差,需避光保存。用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色,其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用;二是包括人工合成的物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。