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產(chǎn)品展示

胭脂紅 食品級(jí)復(fù)配著色劑胭脂紅色素 胭脂紅

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥110元/公斤
100-1000 ¥106元/公斤
≥1000 ¥103元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-23
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 15876-47-8
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 來(lái)源: 合成著色劑
主要著色成分: 胭脂紅 有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

CAS編號(hào):1343-78-8

EINECS編號(hào):215-680-6

別名:7-beta-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羥基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸

分子式:C22H20O13

主要著色成分:胭脂蟲(chóng)紅

二、性狀胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末,無(wú)臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性較強(qiáng)(105℃)、耐還原性較差;耐 性較差。

三、用途

胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同,還可用于糖果色衣、豆奶飲料,推薦使用量不超過(guò)0.1g/kg;紅腸腸衣,推薦使用量不超過(guò)0.025g/kg。著色性能與莧菜紅相似胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。