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產(chǎn)品展示

L-阿拉伯糖 食品級甜味劑 糕點固體飲料食品添加劑

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥50元/公斤
25-1000 ¥46元/公斤
≥1000 ¥43元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-22
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 5328-37-0
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、產(chǎn)品簡介

L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶粉末。無氣味。易溶于水,為溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃時1份溶于48份90%乙醇。

三、產(chǎn)品用途

作為新式的健康糖,在乳制品、糕點、面包、兒童食物、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力、家用蔗糖等食物中。在烹炸食品如炸雞塊、燒雞、烤肉等添加L-阿拉伯糖會賦予其更豐富的香味和誘人的顏色。存在于多種植物、谷物、水果、蔬菜中。特別是在甜菜、馬鈴薯、蘋果、西紅柿、玉米芯、玉米皮及其他可口的高糖水果中。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。