復(fù)合氨基酸有多種類型,原料主要分有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以高蛋白植物為原料,采用的生化工程技術(shù),從植物中提取,分離多種氨基酸而成。動(dòng)物型是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后,噴霧干燥加工而成。

復(fù)合氨基酸粉淺褐色或淺黃色粉末,均勻無(wú)結(jié)塊,具有本品固有的氣味和滋味,無(wú)異臭、異味。在水中溶解。

復(fù)合氨基酸粉還可制備飲料?？蔀橹参锾峁└臓I(yíng)養(yǎng),可做葉面肥、濃縮肥、液態(tài)肥原料。具有一定的粘合能力,有保護(hù)飼料營(yíng)養(yǎng)散失和增強(qiáng)顆粒飼料定型的作用?？蔀橹参锾峁└?hào)的營(yíng)養(yǎng),可做葉面肥、濃縮肥、液態(tài)肥原料。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。