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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥23元/公斤 | ||
100-1000 | ¥20元/公斤 | ||
≥1000 | ¥18元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 4418-26-2 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1公斤 | 成分: 其他 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
類型: 其他 |
脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業(yè),延長其存放期,避免霉變損失。脫氫乙酸及其鈉鹽具有廣譜的能力,對霉菌和酵母的能力尤強。
脫氫乙酸鈉為白色至淺黃色粉末,無臭、無味,易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙銅。
主要用途
脫氫乙酸鈉食品防腐劑,保鮮劑。復合調(diào)味料;熟肉制品、預制肉制品;淀粉制品;腌漬的食用菌和藻類。一般用于黃油、濃縮黃油、醬菜、鹽菜、發(fā)酵豆制品、果蔬汁;面包、糕點、焙烤食品餡料、復合調(diào)味料、肉制品、熟肉制品。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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