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產(chǎn)品展示

L-抗壞血酸鈉 食品級抗氧化劑 VC鈉

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥33元/公斤
100-1000 ¥30元/公斤
≥1000 ¥27元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-20
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 134-03-2
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、簡介

別 名: 維生素C鈉,L-抗壞血酸鈉

英 文:Sodium ascorbate

CAS號:134-03-2

分子式:C6H7NaO6

分子量:198.11

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微咸,易溶于水,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。

三、用途

維生素C鈉用作食品營養(yǎng)強化劑,還可作護色劑和抗氧化劑。營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。廣泛用于肉食品,魚食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點,乳制品,果醬,咸菜,油脂等。作食品營養(yǎng)強化劑,還可作護色劑和劑。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。