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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥16元/公斤 | ||
100-1000 | ¥14元/公斤 | ||
≥1000 | ¥12元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 72-19-5 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 白色結(jié)晶性粉末 | 保質(zhì)期: 2年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-蘇氨酸 | 含量: 99% |
是否進口: 否 |
中文名: L-蘇氨酸
英文名:L-Threonine
分子式 :C4H9NO3
白色方晶性晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,略具甜味。約于256℃熔化并分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/100mL,25℃)。不溶于乙 醇、乙 醚、氯 仿。
營養(yǎng)增補劑。谷類蛋白質(zhì)除需補充L-賴氨酸外,其次即為L-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多,但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結(jié)合很難水解,不易消化吸收所致。L-蘇氨酸是一種的氨基酸,蘇氨酸主要用于、化學(xué)試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。是一種重要的營養(yǎng)強化劑,可以強化谷物、糕點、乳制品。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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